Talk:Bepraribean

Accompanying letter for readers of the special issue

Dear Associate,

Bepraribean (Best Practices for Risk-Benefit Analysis of Foods) was a research project about benefit-risk assessment (BRA) of food and nutrition. It was based on lessons from other fields: food microbiology, economics and marketing-finance, environmental health, medicine, and consumer perception. The project produced six scientific review articles on the state-of-the-art of benefit-risk analysis in the fields mentioned above. Based on the lessons learned, a seventh article was written on how to progress beyond the state-of-the-art of benefit-risk analysis in food and nutrition. This special issue of Food and Chemical Toxicology contains those articles.

The partner institutes were Food Group Denmark, Maastricht University, The Dutch National Institute for Public Health and the Environment, University of Ulster, Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research, Matis ltd. and The Finnish National Institute for Health and Welfare.

Additional information about open assessment and Opasnet, mentioned in the article about environmental health assessment, can be found from http://en.opasnet.org and http://en.opasnet.org/w/Bepraribean .

Enjoy reading.

Sincerely,

Jouni Tuomisto, Senior researcher, National Institute for Health and Welfare

Saatekirje erikoisnumeron lukijoille

Hyvä kollega,

Bepraribean (Best Practices for Risk-Benefit Analysis of Foods) oli tutkimusprojekti, jossa käsiteltiin elintarvikkeiden ja ravitsemus hyöty-riskiarviointia. Sen ajatuksena oli oppia hyöty-riskiarvioinnista muilta tieteenaloilta (elintarvikemikrobiologia, markkinointi, rahoitus sekä taloustiede, ympäristöterveys, lääketiede sekä kulutuskäyttäytyminen). Projekti tuotti kuusi tieteellisen vertaisarvioinnin läpikäynyttä artikkelia parhaista käytännöistä hyöty-riskiarvioinnissa edellä mainituilla tieteenaloilla. Perustuen edellä opittuun, seitsemäs artikkeli käsitteli sitä, miten elintarvikkeiden ja ravitsemuksen hyöty-riskinarviointia voidaan kehittää. Tämä Food and Chmiecal Toxicology –lehden erikoisnumero sisältää nämä artikkelit.

Projekti tehtiin seuraavien instituuttien yhteistyönä: Food Group Denmark, Maastrichtin yliopisto, Hollannin Kansanterveyden ja ympäristön instituutti, Ulsterin yliopisto, Norjan Ruuan, kalastuksen ja kalanviljelyn tutkimuslaitos, Matis ltd. sekä Terveyden ja hyvinvoinnin laitos.

Lisätietoja avoimesta arvioinnista ja Opasnetistä (jotka mainitaan ympäristöterveyden vaikutusarviointia käsittelevässä artikkelissa) löytyy sivulta http://fi.opasnet.org ja http://en.opasnet.org/w/Bepraribean.

Mukavia lukuhetkiä.

Terveisin,

Jouni Tuomisto, erikoistutkija, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos

Mailinglist

• personel of YMAL
• Juha Pekkanen, THL
• Anne Hyvärinen, THL
• Hannu Komulainen, THL
• Hannu Kiviranta, THL
• Ilkka Miettinen, THL
• Timo Lanki, THL
• Pekka Puska, THL
• Juhani Eskola, THL
• Jari Keinänen, STM
• Clive Sabel, University of Exeter
• Barry Evans, University of Exeter
• Ville-Veikko Paunu, SYKE